Cheesy Keju CAKE LAPIS

Ingredients

4 btr telur

110 gr gula pasir halus

115 gr tepung terigu protein rendah

1 sdm susu bubuk

50 ml air

20 gr cake emulsifier

¼ sdt baking powder

lelehkan:

75 gr mentega

50 gr margarin

Olesan:

100 gr mentega

5 sdm gula halus

150 gr Cheesy Cheese Spread

½ sdt esens lemon atau 1 sdt parutan kulit jeruk lemon

isi dan taburan:

100 gr Cheesy Edam, iris tipis untuk isi bagian tengah cake

50 gr Cheesy Edam, parut kasar untuk topping

Steps

1. Siapkan 2 buah loyang 10 cm x 30 cm x 3 cm, oles dengan margarin dan alasi dengan kertas roti.
2. Panaskan oven hingga bersuhu 190°C. Ayak tepung terigu dan susu bubuk, sisihkan
3. Kocok telur, gula, air, , cake emulsifier, dan baking powder hingga kental dan putih.
4. Masukkan ayakan tepung terigu, aduk rata, masukkan campuran mentega leleh secara bertahap, aduk dengan sendok karet perlahan hingga rata.
5. Tuang ke dalam 2 buah loyang yang telah disiapkan, panggang selama 17-20 menit hingga permukaan kecokelatan, angkat. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
6. Membuat olesan: kocok semua bahan jadi satu hingga menjadi krim.
7. Ambil 1 bagian cake yang sudah dingin, oles dengan 1/3 bahan olesan, kemudian beri irisan tipis Cheesy Edam tata di atasnya.
8. Ambil 1 cake, oles dengan 1/3 olesan, kemudian tangkupkan.
9. Oleskan permukaan cake dengan sisa olesan, beri atasnya parutan Cheesy Edam, hias sesuai selera misalnya dengan jeruk lemon dan daun mint.

Time of cooking :

Result :